• IKKE PÅ LAGER
    MEN KAN BESTILLES
    Camilla Plum - Mit skandinaviske køkken
    Camilla Plum - Mit skandinaviske køkken

Camilla Plum - Mit skandinaviske køkken

249,00 DKK

Nordisk og skandinavisk mad har i de senere år vakt stor opsigt over hele verden. I mit skandinaviske køkken deler Camilla Plum ud af sin store viden om skandinavisk mad og om råvarerne og man får dermed et godt indblik i, hvor eksotisk og særpræget, den skandinaviske madkultur egentlig er – præget af de skiftende klimatiske forhold henover forår, sommer, efterår og vinter. 

Skandinavisk mad er mange ting. Nordpå har de det mest vidunderlige vildt, svampe og vilde bær på kloden, sydpå har vi perfekt klima til frugt og grøntsager, fisk og husdyr, og vores spisevaner afspejler denne diversitet. Der er dog flere ligheder end forskelle, og fælles er måden at kombinere sødt og surt, peberrod og smør, rug og rå løg samt den meget enkle måde at tilberede og konservere råvarerne på, som ikke har sin lige noget sted i verden. 

Bogen er oprindeligt skrevet på engelsk til et engelsk og amerikansk publikum, og danske læsere vil måske kunne genkende nogle af opskrifterne fra artikler, bøger og tv-programmer, som Camilla Plum har lavet herhjemme, men resten af stoffet er nyt og her samlet for første gang.

 

Læs mere
Luk tekst
-
+
Indgravering tekst

Detaljer

Lager statusIkke på lager
På lager igen om:Uvis leveringstid
Varenummer: 9788756798594
Periode: Nyere tid
Sideantal: 272
Indbinding: Indbundet
Illustrationer: Fotos i farver
Mål (BxH) i cm: 20,5 x 26,5
Forfatter: Camilla Plum
Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2011
Sprog: Dansk

Levering

Efter bestilling, modtager du en bekræftelse via mail. Ordren behandles senest 3 hverdage fra modtagelse. Ved køb over 800 kr. betaler vi forsendelsen i DK. Post Nord har pt. forsinkelser, så der kan gå 5-7 hverdage fra afsendelse til modtagelse.