Den danske chokoladehistorie - Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie bind 3

’Den Danske Chokoladehistorie’ bringer hele fortællingen om danskernes brug af chokolade – fra 1700-årenes luksusdrik og frem til nutidens Yankie-barer og gourmetchokolade. Bogen er tredje bind i Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie om danskernes hverdagsbrug af de importerede nydelsesmidler.

’Den Danske Chokoladehistorie’ rummer de ældste kageopskrifter med chokolade, og de tidligste chokoladefabrikkers varer beskrives sammen med familieerindringer om den varme drik og de første spisechokolader. Nutidens oplevelsesøkonomi, afrikansk børneslavearbejde og Fairtrade runder bogen af.