Æblemjød med havtorn, hyben, humle eller mjødurt - vælg selv

En rigtig lækker æblemjød fra Snoremark, der egner sig godt som dessertvin, aperitif eller til ostebordet. Du kan vælge mellem de 4 forskellige varianter; havtorn, hyben, humle eller mjødurt.

Rørene med æblemjød findes også som en fin gaveæske med 3 varianter, samt en lille brochure (på engelsk) med information omkring brygning og serveringsforslag.

Havtorn 
Denne variant af æblemjøden er brygget med vildtvoksende havtorn høstet på naturarealer omkring Roskilde, samt med bitre grønne valnødder fra Snoremark. Indeholder både den syrlige citrussmag fra havtorn og en sødme og dybde fra valnødderne, der tilsammen også bringer toner af mango frem i smagen. Denne variant egner sig godt som aperitif eller til en fyldig dessert og serveres let afkølet ved 12-14 grader. Alkohol ca. 14,5 % vol, 60 ml.

Humle
Denne variant er brygget med aromahumlen cascade, som også kendes fra ølbrygning. Humlemjøden har en god balance mellem både sødme, syrlighed og bitterhed og egner sig rigtig godt til ostebordet, som aperitif eller dessertvin. Serveres let afkølet ved 14-16 grader. Alkohol ca. 14,5 % vol, 60 ml.

Mjødurt
Denne variant er brygget med den søde og bitre mjødurt og er lagret på egetræstønder, som giver mjøden smag af både honning og æble men også blomme, vanilje og en snert lakrids. Mjøden kan nydes til ostebordet, til kaffen eller for sig selv og serveres let afkølet ved ca.16-18 grader. Alkohol ca. 14,5 % vol, 60 ml.

Hyben
Denne mjød er brygget på hyben, indsamlet på strandarealer langs Roskilde Fjord og er særligt god til de lette og søde desserter, til kagebordet eller ostebordet. Mjøden har stor aroma og en frisk syrlig-sød smag og bør serveres afkølet ved ca. 10 grader. Alkohol ca. 14,5 % vol, 60 ml.

En oplagt adventsgave, vært/indegave eller bare lidt mundgodt til dig selv ...

Lidt om vores dygtige leverandør

Bryghuset og familieforetagendet Snoremark er en kendt og velestimeret mjød-producent, og de står også bag en meget velsmagende og spændende renæssancedrik.

Firmaet har flere store anerkendelser bag sig, som bl.a guldmedaljen ved fødevaremessen 'Nordic Food Contest' for deres Æblemjød, og de har også en frugtvin, som blev kåret som Årets Frugtvin i kategorien 'Øvrige Frugtvine' i Dansk Forum for Frugtvin.

I 2016 fik Snoremarks Æblemjød førsteprisen og fire af de første seks pladser til Biavlerforeningens Danmarksmesterskab i mjødbrygning, og senest i 2017 blev Æblemjøden med humle kåret til Årets Mjød i Dansk Forum for Frugtvin.