Kirsebærlikør fremstillet af danske stevnsbær - 500 ml.

NIGRA X - en kirsebærlikør ud over det sædvanlige fremstillet af danske stevnsbær stampet på traditionel vis.

Du får her en utrolig lækker likør med høj syre og masser af tanniner og marcipanaroma. Farven er mørk og tæt, og duften har noter af kvast sommervarme, kirsebær, marcipan og krydderier. Smagen er fyldig og fløjlsblød med en perfekt syrebalance fra kirsebærret.

Anbefales til blå oste og chokolade. Uovertruffen til risalamande.

Kirsebærlikøren har fadlagret 12 måneder på egefade, som tidligere har været brugt til kirsebærvin. Forinden har bærrene trukket smag i leverandørens egen brændte Eau de Vie i 6 måneder.

Cold Hand Winery ligger i Jylland og har specialiseret sig i at producere nogle af verdens bedste frugtvine. Vinen er dansk produceret.

Flasken indeholder 500 ml. og har en alkoholprocent på 23%.

Kirsebærvin blev først produceret i Danmark fra begyndelsen af 1800-tallet og kirsebærlikør blev også først for alvor udbredt på samme tidspunkt.  Indtil da var likør mest noget, der blev produceret i klostrene som en slags lægemiddel. Som grundlag for den danske kirsebærvin er især det unikke danske stevnsbær, som forskere har kaldt ’nordens drue’. Både i forhold til syre, sukker, farve og aromastoffer har det særlige kvaliteter.