Spiselige vilde planter

Bogen til dig der skal ud i naturens store spisekammer og finde spiselige planter, og hvor du får lækre opskrifter med i bogen til det du finder.

Mange af naturens planter kan nemlig spises, og det er spændende og inspirerende at finde, indsamle og anvende dem i forskellige madretter. En tur i forårsskoven kan kombineres med indsamling af ramsløg, brændenælde, døvnælde, martsviol, skovmærke, skovsyre og sødskærm.

Der er virkelig mange muligheder, men det er vigtigt at kende de planter, man kan spise og hvilke, der er giftige. Derfor bringer denne bog vellignende tegninger af alle de planter, der anbefales til spisning.

Anemette Olesen, erfaren have- og madskribent har udvalgt planterne og lavet opskrifterne.

Bogen er en del af forlaget Koustrups hvide serie, som er en række praktiske håndbøger, som er lige til at have i lommen, når du drager ud i haven eller den vilde natur.

Bogen er illustreret med farvefotos og flotte akvareller af Kirsten Tind.