Den gule Dessertbog - Tørsleffs Husmoder Service

Tørsleffs Husmoder Service blev oprettet i 1939 med det formål at hjælpe danske husmødre med råd og vejledning om Tørsleffs produkter.

Det viste sig hurtigt, at behovet for vejledning i alle husholdningsspørgsmål var stort, og især under besættelsen med vareknaphed var der en udbredt interesse for at lære nyt. Da bogen udkom første gang i 1939 kostede den 1 kr.

Denne gule Kogebog, som er en del af en serie fra Tørsleff om moderne dansk mad, spænder over både kendte desserter - budding, konfekt, koldskål, ris á la mande, æblekage, is - og de mere ukendte og næsten glemte dessert-varianter såsom souffleer, triflier, punch og geleer. Der er mere end 300 gennemprøvede opskrifter til både hverdag og fest.

God fornøjelse...